Le Tour du Monde de Stéphane & Malvane

le 28 mars, Stephane

Dernier jour a Pekin, ce sejour est passe bien vite!

Nous partons tot pour nous rendre dans des marches : celui des meubles anciens (ou soit disant anciens) et celui des antiquites (soit disant antiques). On ne sait jamais, on pourrait avoir un coup de coeur...
Le marche de meubles s'avere interessant, certains meubles nous plaisent vraiment, mais compte tenu de la place disponible dans notre appart actuel, en ajouter un semble difficile... Si on revient un jour en Chine, on viendra avec nos mesures et on consacrera du temps a... chiner!
Le marche des antiquites est sympatique avec son cote caverne d'Ali Baba, mais nous n'avons de coup de foudre.



Nous passons ensuite l'apres-midi au Temple du Ciel, ou les empereurs venaient venerer leur pere le Ciel et effectuer les ceremonies garantissant de bonnes moissons. Si les temples ressemblent beaucoup a tous ceux que nous avons vu jusqu'a present, le parc est agreable et nous lezardons au soleil en regardant les vieux chinois s'adonner a leurs passes-temps: chant, musique, aerobic...



La journee se termine comme bien souvent au restaurant. Nous avons trouve ce qui nous semble un bonne adresse de cuisine imperiale dans le Beijiner : le Najia Xiaoguan, situe derriere les impressionantes tours jumelles LG. Apres avoir tourne pendant un bon moment et demande notre chemin une demi-douzaine de fois (pas facile de se reperer avec seulement des ideogrammes, et de discuter avec des chinous quand les 2 seuls mots dont on dispose sont bonjour et merci...), nous trouvons enfin!

Les plats sur la carte semblent delicieux et nous en choisissons plein, en fonction de leurs couleurs et leur caractere exotique (oui, c'est une maniere risquee de choisir, c'est vrai!), histoire de tester le maximum de saveurs avant de partir. Heureusement que LE serveur parlant anglais du resto revient nous voir 10 min apres que notre commande ait ete prise en nous disant que nous avions peut etre eu les yeux plus gros que le ventre et que 5 plats pour 2, c'est deja pas mal, mais 7, c'est carrement abuser... On le remercie encore...
Ce repas nous reconcilie avec la cuisine chinoise : tout est superbe, delicieux et parfume! La liste de nos crimes :

• canard fume a l'"imperiale"
• petits legumes roules dans des feuilles de chou
• crevettes frites caramelisees
• mouton au vinaigre
• bouchees, genre rouleaux de printemps et dattes fourees au riz gluant

On comprend que l'imperatrice Cixi commandait 120 de ces plats a chaque repas!

Toutes les photos sont sur :
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le 27 mars, Malvane

Nous arrivons sur les lieux en toute fin de matinee : la ligne de metro qui est indiquee sur le plan est en fait encore en cours de construction ! Nous prenons donc 4 lignes de metro, et terminons en taxi.
Le Palais d'Ete est situe dans un immense parc au bord d'un grand lac, le lac Kunming, sur les flancs d'une colline appellee "Colline de la Longevite Millenaire" , ou s'echelonnent temples et palais jusqu'aux sommets. La colline a change de nom plusieurs fois : "Jardin des Eaux d'Or"sous les Jin, puis "Jardin des Collines Merveilleuses" quand les Ming ont ajoute le Pavillon de la Parfaite Tranquilite... ahhh que de jolis noms ! On n'est pas assez poetes en France ... comment se serait appele Versailles ?


Nous recroisons ici les hauts faits de l'imperatrice douairiere Cixi ("rencontree" dans la Cite Interdite), celle qui a emprisonne l'empereur pendant 10 ans car il voulait faire une reforme de l'education, celle qui supprimait des rivales, celle qui detournait l'argent des caisses de l'etat pour feter son anniversaire en grande pompe pendant la guerre en 1900. Cixi etait connue pour nous uniquement dans Lanfeust ... mais elle a bien existe !

Pour notre dejeuner/diner, nous testons un des restaurants du Beijingger, un de ceux recommandes par notre sauveuse hier. Un restaurant de dim sum (raviolis) ... raviolis vapeur ou frits, a la crevette ou a la "shangai", soupe de raviolis ... seul mauvais choix : la soupe de nouille trop epicee au canard fume qui va nous causer des brulures d'estomac !

le 26 mars, Stephane

Les plus anciennes portions de la Grande Muraille datent du Ve siecle avant JC, a l'epoque des Royaumes Combattants. Les differents troncons ont ete raccordes au IIe siecle apres JC par Qin Shihuangdi qui unifia la Chine et fonda la dynastie des Qin. La Grande Muraille s'etend alors sur plus de 7000 km et les plus beaux vestiges sont dans la region de Pekin.

Nous partons a 6h15 en car pour faire une randonnee de Jinshanling a Simatai. Cette portion, bien que plus eloignee de Pekin que celles habituellement visitees, a le merite d'etre un peu moins restauree (comprendre reconstruite de fond en comble) et surtout beaucoup moins frequentee (imaginez le jour des soldes dans les grands magasins et vous aurez une idee de la visite de la portion de Badaling)!

La balade, de plus de 10 km, est un reve de gosse qui se realise! La muraille grimpe et descend sur les cretes, au milieu d'un paysage lunaire. Nous sommes vraiment peu nombreux et avons souvent l'impression d'etre seuls au monde. Youhou !!!!!

le 25 mars, Malvane

ON A FAIM !!! C'est malheureusement notre refrain depuis notre arrivee ... la preparation des JO a bien transforme la ville et continue encore ... a part sur quelques marches, la restauration "de rue" est interdite ... les restaurants qu'on croise par hasard ne parlent pas un mot d'anglais ... et les restaurants indiques par le guide n'existent plus ! Il est egalement hyper difficile de se reperer dans la ville ... certaines rues n'existent plus, d'autres ont change de nom ... idem pour les stations de metro : les noms sont differentes selon les plans que nous avons, et d'autres ... sont indiquees sur les plans mais n'existent pas encore !
Bref, au debut, c'est rigolo, mais stop, maintenant, on a faim !

Nous commencons la journee par manger notre provision de pain achete la veille (vraiment heureusement qu'on a trouve cette boulangerie), puis nous partons vaillamment (Stephane dirait "d'un pas defaillant" mais Stephane exagere toujours quand il s'agit de son estomac ;-))
nous partons donc vaillamment visiter le temple des Lamas, de son vrai nom "palais de l'Eternelle Harmonie", qui constitue une succession de differents temples et cours (des non-connaisseurs trouveraient que ca ressemble beaucoup a l'architecture de la Cite Interdite...et... nous ne sommes pas connaisseurs !). Ah si, une difference : les toits ne sont pas jaune, couleur imperiale. A la base concu pour etre habite par un des fils de l'empereur, ce dernier est devenu empereur a son tour et donc a reamenage ce palais en temple tibetain ou vinrent s'installer des centaines de lamas charges de l'instruction d'etudiants chinois.
Les cours et les salles ont toujours des noms (pas tres) evocateurs : nous entrons par la Porte de l'Harmonie, croisons la salle de l'Eternelle Protection, le pavillon des Dix Mille Bonheurs, et une statue geante de Maitreya (le "Bouddha du Futur") ... 26m de hauteur ... sculptee dans un seul tronc de bois de santal, avec une plaque du Guiness des records qui l'atteste !!!!!


Nous nous dirigeons ensuite vers le temple de Confucius et le College imperial qui contient outre un musee dedie a Confucius (tout en Chinois), les steles qui portent les noms des laureats des concours mandarinaux. Ici, tuiles jaunes encore ! C'est dire l'honneur reserve a Confucius ! Avec en prime un temple rien que pour lui, des ceremonies en son honneur, et des classes de chinois qui viennent regulierement (bon, les classes de chinois, on en croise a chaque endroit ... comme les cars entiers de chinois avec leur casquette rouge ou leur bob jaune (c'est le survet qui est reglementaire dans les groupes scolaires, pas la casquette).


Vers 16h, on part a l'assaut d'un restau qui devrait etre dans le coin selon le guide ... mais malgre nos deux guides et nos trois plans, nous restons perplexes a un gros carrefour de peripherique entre deux tours type La Defense. Et la ... tan tan tan ... notre sauveuse intervient, sous la forme d'une petite chinoise (50 cm de moins que Stephane au juge) qui nous propose son aide en anglais !! On lui montre le guide et on lui explique qu'on cherche tel restau : "oh mais c'est tout par la, mais il n'est vraiment plus bon ce restau", et de fil en aiguille, nous emmene jusqu'a une boulangerie francaise ou elle demande "The Beijingger", THE magazine gratuit mensuel qui recense les bons restaus pour chaque type de cuisine, et puis elle nous emmene plus loin et nous lache devant un bon restau ! Bref, elle passe peut etre 30 mn a nous trimbaler juste comme ca, sans rien demander ... ca nous a mis une bonne claque ! promis, on rendra la pareille a Paris...

Nous dinons donc d'un demi canard laque ... en regrettant de n'en avoir pas pris un entier !!! La decoupe se fait devant nous, et on nous le sert avec un pot de petites galettes, une assiette de lamelles de concombre, une autre de poireau, et une coupelle de sauce. Nous mangeons comme les chinois autour de nous : en mode fajitas !

le 24 mars, Stephane

Le ciel est d'un bleu parfait, mais l'air bien froid (surtout apres Bali!!!). Le temps ideal pour visiter la Cite Interdite!!!

Nous devorons nos petits pains achetes la veille et filons sur la Place Tien'Anmen, en esperant arriver avant les hordes de touristes chinois. Peine perdue : "1 milliard de chinois, et nous et nous et nous"... La queue pour visiter le mausolee de Mao est impressionnante, il faut vraiment avoir la foi, ou quelque chose qui s'en approche...

La place, la plus grande du monde (40 hectares), ne fait pas aussi gigantesque a premiere vue, mais cette impression vient du gigantisme des batiments staliniens qui l'entourent, comme le musee de la Revolution et l'Assemblee. Au milieu trone le Monument aux Heros du Peuple.


Nous remontons la place et traversons la Porte Tian'Anmen, decoree d'un gigantesque portait de Mao. C'est du haut de cette porte que Mao a declare l'instauration de la Republique en 1949.


Nous visitons tout le reste de la journee la Cite Interdite. Difficile de commenter cette impression de majeste que nous donne ce dedale de palais, de places gigantesques, de petites arrieres cours cachees, de jardins delicats, et de salles remplies de tresors!!! On ne peut que s'interroger la vie d'intrigues que les gens devaient y mener. Ca nous donne tres envie de voir/revoir "le Dernier Empereur".


Toutes les photos sont sur :
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le 23 mars, Stephane

Aujourd'hui, au programme : decouverte a pied de Pekin, en particulier des quartiers de Hutongs, ce qui veut dire ruelles et designe les anciens quartiers populaires. On a beaucoup parle de ces quartiers au moment de la constructions des sites pour les JO, car il a fallut raser des quartiers entiers de ce type.

Apres avoir avale un bon petit-dej a l'auberge, histoire de prendre des forces pour la bonne journee de marche qui nous attend, nous partons au nord de la Citee Interdite. Nous traversons les premiers Hutongs, en etant regulierement interpelles par des conducteurs de rickshaws. Visiblement, la promenade dans ces quatiers est une activite tres prisee et tres organisee. Les ruelles sont toutes tres propres, les murs repeints de neuf, les toits bien retapes. Mais des qu'on jette un oeil derriere un porte, on se rend bien compte qu'il s'agit d'une facade et que les maisons sont delabrees et les gens qui vivent dedans tres pauvres. Cela reforce l'impression eprouvee depuis la veille d'evoluer dans un decors de theatre...


Nous poursuivons jusqu'a la Residence du Prince Gong, le palais du fils d'un empereur. Decouverte emerveillee de ces palais a la chinoise, qui sont en fait des successions de petits batiment et de cours interieures.


Nous faisons ensuite le tour du lac Qian Hai et dejeuner dans un petit resto sympa et pas cher. Nous engloutissons des raviolis a la viande en profitant du soleil sur le toit, ce qui nous rappelle nos degustations de momos au Nepal. "Same same, but different!", comme on dit en Asie!


Nous poursuivons ensuite par les Tour du Tambour et Tour de la Cloche voisines. De cette dernier, nous profitons d'un beau panorama sur la ville. Le contraste entre le centre-ville, avec ses maisons basses, et les quartiers alentours composes de grandes barres d'habitations est frappant!


Nous terminons par faire le tour du lac Hou Hai, bien paisible, et autour duquel nous appercevons nos premiers cerisiers en fleur. Pourvu qu'on arrive pas trop tard pour les Sakura au Japon!!!


Nous partons alors en direction du sud, afin de diner dans un resto conseille par notre guide. Apres 1h de marche, nous arrivons au centre commercial indique, et la, c'est la galere!!! L'adresse est peu precise, la nuit tombe, les chinois ne connaissent pas cette adresse... Bref, apres avoir erre dans ce gigantesque centre, nous laissons tombe, et rentrons jusqu'a notre quartier. Il doit y avoir un truc qui nous echappe dans ce pays, c'est peut etre nos habitudes prises dans les autres pays d'Asie, mais il nous semble super dur ici de trouver des petits restos locaux. Et dans les rares que nous trouvons, les gens ne parlent pas anglais, n'ont pas de menu ou de vitrine pour exposer les plats, si bien qu'apres quelques echanges d'incomprehension mutuelle, nous renoncons...
Nous finissons par trouver un resto un peu chic dans un centre commercial, dans lequel on ne nous sert que la moitiee de notre commande, ce qui n'est pas plus mal vu la quantite de piment! En sortant, nous tombons sur un espece de boulangerie, et faisons des stocks de toutes sortes de pains, aussi bien pour calmer nos estomacs brules et pourtant affames et nous faire un petit-dej rapide le lendemain.

Bref, Pekin semble tres chouette, mais nous cherchons nos marques...

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le 22 mars, Stephane

Apres 14h de trajet, nous voila enfin a Pekin! La nuit dans l'avion a ete courte et nous sommes passablement vannes.
Nous arrivons a gagner notre auberge de jeunesse, a 10 min a pied de la Cite Interdite, sans trop de difficultes. Pour les Jeux, l'aeroport et sa desserte et le metro ont ete modernises et une bonne part panneaux traduits en anglais, si bien que le trajet aeroport-centre ville se fait sans trop de difficultes. Mais heureusement que les choses sont bien rodees car, sauf rares exceptions, les Chinois ne parlent pas du tout anglais!

Apres une petit sieste, nous partons explorer les environs.
Nous sommes tres surpris par la premiere impression que nous laisse la ville. Nous nous attendions a quelque chose entre la modernite de Hong Kong et l'animation bourdonnante de Saigon ou Phnom Penh. Et bien pas du tout : tres peu de monde dans les rues, quasiment pas de motos, encore moins de klaxons (?!), peu de pollution... Nous en venons a nous demander si nous sommes bien au bon endroit!
L'explication qui commence a se degager dans nos esprits (embrummes, il est vrai) est que le centre-ville a effectivement ete completement aseptise depuis les Jeux. Enfin, pour l'instant, nous sommes tres content de profiter du calme, du beau temps et de la fraicheur (mieux, pour dormir, apres la chaleur etouffante de ces derniers jours!).

Apres avoir repris quelques forces dans des echoppes de rue, avec des wotons comme a Hoi An au Vietnam, nous nous promenons autour de l'enceinte de la Cite Interdite. Les visites sont terminees et nous avons l'endroit pour nous seuls! Le sejour s'annonce tres chouette!

le 21 mars, Stephane

Toutes les bonnes choses ont une fin, nous quittons Bali ce soir a minuit. Il nous reste donc 1 journee pour bien graver dans notre memoire ce petit coin de paradis.

Nous partons le matin pour le Pura Tanah Lot, un temple au nord de Kuta. Ce temple a de particulier qu'il s'agit d'un des "temples de la mer" qui protegent Bali et sont repartis regulierement le long des cotes. Depuis chaque temple, on est cense pouvoir apercevoir ses voisins (par temps clair). Le Tanah Lot est le plus connu.

La circulation dans le sud de l'ile s'avere compliquee et tres stressante : les directions sont peu/pas flechees, la circulation tres dense et chaotique (tout le monde fait n'importe quoi) et pas mal de panneaux routiers sont masques par les affiches electorales (les elections locales sont proches, et l'ile est literalement couverte d'affiches). Apres 2h de routes, nous arivons enfin, les nerfs a fleur de peau...

Certes, le cadre est splendide, mais on reste un peu sur sa fin, le temple etant tout petit et interdit aux etrangers. Le site menacait de s'ecrouler et les rochers sont maintenant tous ... en beton ! Mais bon, la vue sur la mer vaut quand meme le detour.


Et c'est reparti pour 1h de voiture (wouhou, ca me fait super plaisir... ou pas!) jusqu'a Seminyak, pour un dernier petit passage par la plage et ses rouleaux.


Nous rendons la voiture a Kuta et filons nous detendre sous une douche sur la plage, et enchainons par notre bon vieux resto fetiche pour nous rehydrater.

Soiree consacree au miam, a internet et a l'achat de T-shirts de rechange. Prochaine etape : Pekin!

Toutes les photos sont sur :
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le 20 mars, Stephane

La journee commence par une petite deception : nous nous levons a 5h30 du matin pour aller observer les dauphins, activite phare de Lovina, mais l'orage gronde au large et la pluie tombe, si bien que nous renoncons.

Nous reprenons la voiture, et traversons l'ile du nord au sud pour rejoindre Ubud. Nous traversons les montagnes du centre, logeons les lacs et faisons un arret au Pura Ulun Danu Bratan, un petit temple plein de charme pose sur les berges du lac.


Nous arrivons a Ubud vers 13h30, juste a temps pour engouffrer un dernier babi guling. Il faut dire que le resto en question est tres repute, et ecoule 6 cochons de lait par jour. Generalement, il ferme vers 16h, mais aujourd'hui, l'affluence est telle qu'ils se retrouvent a court a 14h. Nous faisons partie des derniers servis, ouf!!!


A 16h, l'estomac bien rempli, nous retournons voir nos masseuses preferees, Dita et Ouioui, pour le must du massage : un combo aromatherapie-gommage-bain de fleurs et de lait. On en resort sur un petit nuage. Messieurs, que le premier qui pretende qu'il n'aime pas se faire papouiller me jette la premiere pierre!


Dernier repas dans notre warung prefere, puis dernier spectacle de danse kecac. Sympa, mais moins bien que la derniere fois, les danseuses etaient moins gracieuses et les chants moins rythmes. Tant pis, on concervera precieusement le souvenir magique du precedent spectacle!

le 19 mars, Stephane

Journee dediee au repos.

Nous commencons la journee en douceur, en nous posant sur la plage sur laquelle donne l'hotel. Je laisse Malvane terminer sa nuit a l'ombre, et pars a mon activite de plage preferee: ramasser les coquillages (c'est compulsif, et c'est de famille...), et me faire des nouveaux amis.


Apres le dejeuner, nous bougeons pour... la plage centrale de Lovina. Si apres un programme pareil, quelqu'un pretend que je ne laisse jamais Malvane souffler, c'est vraiment de la mauvaise foi!!!


Pour le diner, nous commandons pour le soir du canard. Boulette de notre part: nous pensions avoir commande du canard fume, specialite du cote d'Ubud. Rien a voir en fait, il s'agit de canard vapeur. La recette est simple : vous prenez un canard entier, vous l'enfermez dans une cocotte, vous faites cuire 1h et vous servez! Et c'est un plat pour 2, si si!!! Pas facile de manger quand la bete vous regarde...