le 19 janvier, Malvane
Aujourd'hui, nous sommes alles a Bakhtapur, une ville a 40 minutes de Katmandou. Tout comme Katmandou et Patan, cette ville constituait autrefois un royaume independant et a donc un Durban Square, la place du palais.
Elle a l'avantage indeniable d'etre fermee a la circulation, et donc "respirable" ! Et miracle, les gens ne jettent pas leurs ordures systematiquement par terre (ca doit etre le seul coin du sous-continent ou ca arrive), et il semble qu'il y ait un ramassage d'ordures relativement regulier. Une autre caracteristique est que l'entree dans la ville est payante (et tres chere relativement au niveau de vie du pays, l'equivalent de 10$ !! ) .
Le guide (qui date de 2006) indiquait "d'importantes communautes de potiers, de sculpteurs sur bois, et de tisserand qui perpetuent les traditions seculaires".
On n'a vu aucun artisan, et il semble que toute la ville se soit tourne vers l'argent du tourisme, plus "facile".
C'est vraiment la premiere fois que nous sommes autant sollicites dans une journee, pour louer les services d'un guide, un taxi, acheter un souvenir, ou par des petits enfants (gimme a sweet, chocolate, five roupies, take a picture, etc...) qui s'accrochent a toi et ne te lachent pas.
A part ces mauvais cotes, il est vrai que la ville (dont sa Durban Square) est superbe, et nous a evoque le Moyen-Age, avec ses ruelles etroites et pavee. Malheureusement pour Stephane (le photographe officiel de ce voyage ;-), l'appareil photo est tombe en rade de batterie au milieu de l'apres-midi !
Pour notre derniere soiree au Nepal, nous avons fait notre repas gastronomique nepalais (on a decide d'en faire un par pays), plus precisemment newar. Un repas de 12 plats, dans un ancien palais newar.
NB : la gastronomie n'est pas le theme du voyage, je repete, la gastronomie n'est pas le theme du voyage ! Relisez le post qui y refere et admirez le point d'interrogation dans le titre !
Entrees : Une soupe de lentilles, des momos (newar?!), une salade de lentilles (crues, attention aux dents, mais il semble que c'etait normal), de morceaux de pomme de terre frits epices (comme les potatoes du McDo, les epices en plus)
Plat principal : une grande assiette avec du riz, des lentilles, des achards (de chou-fleur), du poulet, du mouton, du sanglier, des epinards
Dessert : une sorte de yaourt avec des morceaux de noix et de noix de coco
La conclusion est que la cuisine ici n'est pas tres raffinee et a pour objectif unique de ... nourrir ! La gastronomie francaise et les petits plats de Maman ont encore de beaux jours devant eux !!!
Toutes les photos sont sur :
http://picasaweb.google.com/stephetmalou/Bhaktapur
Aujourd'hui, nous sommes alles a Bakhtapur, une ville a 40 minutes de Katmandou. Tout comme Katmandou et Patan, cette ville constituait autrefois un royaume independant et a donc un Durban Square, la place du palais.
Elle a l'avantage indeniable d'etre fermee a la circulation, et donc "respirable" ! Et miracle, les gens ne jettent pas leurs ordures systematiquement par terre (ca doit etre le seul coin du sous-continent ou ca arrive), et il semble qu'il y ait un ramassage d'ordures relativement regulier. Une autre caracteristique est que l'entree dans la ville est payante (et tres chere relativement au niveau de vie du pays, l'equivalent de 10$ !! ) .
Le guide (qui date de 2006) indiquait "d'importantes communautes de potiers, de sculpteurs sur bois, et de tisserand qui perpetuent les traditions seculaires".
On n'a vu aucun artisan, et il semble que toute la ville se soit tourne vers l'argent du tourisme, plus "facile".
C'est vraiment la premiere fois que nous sommes autant sollicites dans une journee, pour louer les services d'un guide, un taxi, acheter un souvenir, ou par des petits enfants (gimme a sweet, chocolate, five roupies, take a picture, etc...) qui s'accrochent a toi et ne te lachent pas.
A part ces mauvais cotes, il est vrai que la ville (dont sa Durban Square) est superbe, et nous a evoque le Moyen-Age, avec ses ruelles etroites et pavee. Malheureusement pour Stephane (le photographe officiel de ce voyage ;-), l'appareil photo est tombe en rade de batterie au milieu de l'apres-midi !
Pour notre derniere soiree au Nepal, nous avons fait notre repas gastronomique nepalais (on a decide d'en faire un par pays), plus precisemment newar. Un repas de 12 plats, dans un ancien palais newar.
NB : la gastronomie n'est pas le theme du voyage, je repete, la gastronomie n'est pas le theme du voyage ! Relisez le post qui y refere et admirez le point d'interrogation dans le titre !
La conclusion est que la cuisine ici n'est pas tres raffinee et a pour objectif unique de ... nourrir ! La gastronomie francaise et les petits plats de Maman ont encore de beaux jours devant eux !!!
Toutes les photos sont sur :
http://picasaweb.google.com/stephetmalou/Bhaktapur
Comments (6)
Elles sont magnifiques vos photos... Merci de partager tous ces petits moments avec nous!
Les repas seront surement meilleurs plus loin dans votre périple.
Grosses bises, Christophe et Lyna.
Nous sommes bien gâtés par votre blog : fréquence quasi quotidienne - attention c'est le super-feuilleton du jour que l'on attend avec impatience -photos superbes , chroniques enjouées- agréables les "narrations" ....pour des informaticiens qui ne savent pas manier que leurs langages obtus mais aussi le français !!! non , non , ne croyez pas que je retourne le compliment pour "les petits plats de maman"
alors un grand merci .bises.clau
Pour la gastronomie, un conseil : gardez-vous pour le Japon. Vous y trouverez toutes les meilleures cuisines du monde (et une pale copie des petits plats de Maman) -Maman qui a su mettre un commentaire, OUAH, je m'incline.
Tiphaine
quand vous verrez mes beeeellllleees photos dans qq semaines vous saurez où se trouve la meilleure cuisine!!
Stéphane, comment te croire quand tu nous dis que ce voyage n'est pas gastronomique !
Voyagez et profitez sans réserve, et tant pis pour mon CA ;-).
Olivier D.