le 13 mars, Malvane

Nous repartons ce matin a l'assaut du grand Est ... plutot vers l'interieur des terres.
Premier objectif : Sidemen, petit village dans les montagnes, auquel on accede par une route qui traverse une region rurale et offre de merveilleux paysages de rizieres et une vue superbe sur le Gunung Agung... quand les nuages le permettent ! Nous posons la voiture a deux endroits pour partir se balader a pied !


Le deuxieme objectif est le temple Pura Besakih, le temple le plus important de Bali, qui est constitue de plus de 20 temples separes. Le temple principal possede 6 niveaux qui sont batis en terasse le long de la pente. Nous ne pouvons pas entrer a l'interieur des temples (seuls les Balinais sont autorises) mais generalement, on encourage (voire oblige parfois) les touristes a porter un sarong pour les visites de temples. Une belle occasion pour Stephane d'en mettre un ! Pour ceux qui le connaissent habituellement en treillis noir gothique, ca change un peu, non ? ;)

Pour le retour, nous faisons un detour par la ville de Gianyar qui est reputee pour ses babi guling ("savoureux cochon roti a la broche et farci de piment, de curcuma, d'ail, et de gingembre"). Guides par des locaux, nous trouvons un marche ou on tente l'experience ... on nous tend une assiette qui contient un peu de saucisse, de boudin noir, de peau grillee, de ... peau soufflee ?, de ... morceaux d'intestins grilles ? et ... d'autres choses difficiles a identifier mais pas de gros morceau de viande grillee comme on l'imaginait. On vide tout de meme notre assiette, mais sans trop reflechir au contenu !